Названы лучшие рестораны центральной России по версии премии WHERETOEAT Center

Первое в истории голосование экспертов в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Центр 2022 принесло победу ресторану IKRA из города Плес (Ивановская область). Церемония награждения состоялась 27 октября на Нижегородской ярмарке. Генеральным партнером WHERETOEAT выступает Сбер.

Второе место в рейтинге ресторанов Центра занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье – самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко).

Топ-10 WHERETOEAT Центр 2022: 

1. IKRA, Плес,

2. Yale, Нижний Новгород,

3. «Ливингстон», Самара,

4. Bottega Bistro, Нижний Новгород,

5. Red Wall, Нижний Новгород,

6. «Кусто», Нижний Новгород,

7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь,

8. «Гроза», Кострома,

9. «Ваще огонь», Самара,

10. «Сеновал», Воронеж.

Всего в рейтинг WHERETOEAT Центр 2022 вошло 288 заведений.

В номинации «Шеф-повар года» победил Дмитрий Дмитриенко (Yale, Нижний Новгород), титул «Сомелье года» достался Кириллу Сулиме (Vinedo, Нижний Новгород). Лучшим баром стал нижегородский бар «Медные трубы», уже входивший ранее во всероссийский шорт-лист баров WHERETOEAT Russia. Награда в номинации «Выбор СМИ» была вручена пермскому ресторану Nolan Wine & Kitchen.

Центральный регион России в этом сезоне стал одной из двух географических премьер Национальной ресторанной премии WHERETOEAT (Премия также впервые прошла на Дальнем Востоке). Согласно Регламенту, WHERETOEAT Центр охватывает все города Центрального и Приволжского федеральных округов — за исключением Москвы и Татарстана, где проводятся отдельные церемонии.

Источник: Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE)